Dans ce jardin où le sauvage et le cultivé se côtoient, l'enjeu est à la fois écologique et pédagogique. Les petits jardiniers mettent les mains dans la terre, griffent, sèment, repiquent et plantent toutes sortes delégumes et de fleurs venus du monde entier. Ce faisant, ils découvrent que, du semis à la récolte, c'est le rythme de la nature qui préside. Les enfants observent le cycle des plantes, leur environnement et se préparent ainsi à devenir des jardiniers respectueux de la vie sur Terre.
Les groupes sont accueillis aux Jardins Passagers pour des parcours annuels en 4 séances (Les Carrés de recettes) ou en 7 séances (Les Continents).
Les carrés de recette : parcours en 4 séances
Racine, tige, feuille, fleur, fruit, avons-nous toujours à l'esprit que les légumes sont des plantes ?
Du semis à l'assiette, les enfants découvrent en jardinant le développement des végétaux. Ils appréhendent le temps nécessaire pour produire un légume et s'initient aux techniques de cultures naturelles.
Dans la cuisine d'été installée au jardin, les enfants préparent et dégustent les fruits de leur récolte.
Chaque saison a sa recette : velouté de petits pois à la menthe, tarte à la carotte et aux oignons, folles salades sauvages, couscous de légumes...
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(c) Eva Allard
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(c) V.Liv
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(c) V.Liv
Les continents ou le voyage des plantes : parcours en 7 séances
(c) DR
Concombres d'Asie, choux d'Europe, cosmos du Mexique, pastèques d'Afrique..., toutes les plantes cultivées ont d'abord existé à l'état sauvage quelque part dans un coin de la planète.
Les enfants prennent conscience du brassage planétaire en découvrant l'origine géographique et historique des plantes familières ou exotiques. Ils s'initient aux techniques du jardinage écologique : engraisverts, utilisation du compost, fabrication de purins de plantes, cultures sur broyat de branchages...
Ils apprennent les gestes délicats du jardinier tels que le semis, le désherbage manuel, le repiquage des jeunes plants, la récolte de graines.
Ce cycle comprend des ateliers de découverte du jardin naturel où les participants adoptent une plante sauvage, apprennent à la connaître et réalisent son empreinte sur une plaque d'argile.
Par ailleurs, lors d'une séance d'apiculture, ils découvrent le rôle des abeilles et des insectes auxiliaires en partant à la découverte de la microfaune du jardin.
Pour participer à ces cycles annuels
Contact :
Claudine Simoni 01 40 03 75 39 / c.simoni@villette.com
Les Jardins Passagers accueillent dix groupes par année scolaire. Les dossiers sont à envoyer dès le mois d'avril. Les candidats retenus sont ensuite conviés à une réunion d'information et d'organisation début juin.
Les Jardins Passagers en partenariat avec Ushuaïa TV
Ushuaïa TV partenaire des Jardins Passagers à la Villette
Créée en mars 2005, la chaîne Ushuaïa TV a un positionnement éditorial unique en France. Soutenue par une marque forte et fédératrice, elle dédie 100% de sa programmation au développement durable et à la protection de la planète. Face à l'urgence écologique, Ushuaïa TV est un média grand public indispensable à la diffusion d'idées essentielles.
www.ushuaiatv.fr est partenaire des Jardins Passagers et soutient ce projet original intégrant la nature au cœur de la cité.
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