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L'offre des jardins passagers pour les groupes |
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Dans ce jardin où le sauvage et le cultivé se côtoient, l’enjeu est à la fois écologique et pédagogique. Les petits jardiniers mettent les mains dans la terre, griffent, sèment, repiquent et plantent toutes sortes de légumes et de fleurs venus du monde entier. Ce faisant, ils découvrent que, du semis à la récolte, c’est le rythme de la nature qui préside. Les enfants observent le cycle des plantes, leur environnement et se préparent ainsi à devenir des jardiniers respectueux de la vie sur Terre. Les groupes sont accueillis aux Jardins Passagers pour des parcours annuels en 4 séances (Les Carrés de recettes) ou en 7 séances (Les Continents).
LES CARRÉS DE RECETTE Parcours en 4 séances
Racine, tige, feuille, fleur, fruit, avons-nous toujours à l’esprit que les légumes sont des plantes ? Du semis à l’assiette, les enfants découvrent en jardinant le développement des végétaux. Ils appréhendent le temps nécessaire pour produire un légume et s’initient aux techniques de cultures naturelles. Dans la cuisine d’été installée au jardin, les enfants préparent et dégustent les fruits de leur récolte. Chaque saison a sa recette : velouté de petits pois à la menthe, tarte à la carotte et aux oignons, folles salades sauvages, couscous de légumes…
LES CONTINENTS, OU LE VOYAGE DES PLANTES Parcours en 7 séances
Concombres d’Asie, choux d’Europe, cosmos du Mexique, pastèques d’Afrique…, toutes les plantes cultivées ont d’abord existé à l’état sauvage quelque part dans un coin de la planète. Les enfants prennent conscience du brassage planétaire en découvrant l’origine géographique et historique des plantes familières ou exotiques. Ils s’initient aux techniques du jardinage écologique : engrais verts, utilisation du compost, fabrication de purins de plantes, cultures sur broyat de branchages… Ils apprennent les gestes délicats du jardinier tels que le semis, le désherbage manuel, le repiquage des jeunes plants, la récolte de graines. Ils découvrent aussi le rôle des insectes auxiliaires lors d’une séance d’apiculture. Les ateliers sont complétés par des moments d’observation du jardin sauvage, des plantes médicinales et aromatiques, des herbes aquatiques, de la mare et des arbres fruitiers.
Pour participer à ces cycles annuels :
Les Jardins Passagers accueillent dix groupes par année scolaire, de septembre à mai.
Les dossiers sont à envoyer dès le mois d’avril. Les candidats retenus sont ensuite conviés à une réunion d’information et d’organisation début juin.
Contact : Claudine Simoni 01 40 03 75 39 /
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Marc Raynal 01 40 03 74 80
Parc de la Villette
211, avenue Jean Jaurès, 75935 PARIS CEDEX 19 |
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